1970

魚屋を営む義兄の
「すしせえへんか？！」
この一言がきっかけで寿司屋が始まる。

魚屋の端で板場を設け、さばいた魚で寿司をにぎる。
朝早く起き、魚を仕入れ、魚の名前を覚える日々。

1974

その日々を得て4年後に荒牧に
大漁寿司をOPEN。
当時の周辺は田んぼが一面に広がっており
お客さんが来てくれるか不安だったが
店頭にいけすのある店はめずらしく、
またたく間に繁盛するお店へと。

1977

世の中の好景気のおかげもあり、
3年後に市役所前に2号店をOPEN。
120人収容できる店構えだったため、忘年会や新年会などの様々な場で利用してもらい、
口コミが広がり発展へと繋がる。